2021年4月11日 / 最終更新日時 : 2021年4月13日 pho65784 飲食店関連 食品の移動販売をはじめませんか？キッチンカー、フードトラック、移動屋台の営業許可について 昨今の世情の変化によって改めて注目を浴びているのが、キッチンカーやフードトラックといわれる移動販売による飲食店営業です。店舗を持たず場所も選ばないので、比較的コストがかからない営業形態であることも魅力のひとつです。 本稿 […]
2021年4月10日 / 最終更新日時 : 2021年4月13日 pho65784 飲食店関連 ラーメン店開業に必要な許可とは│本当にそれでいいの？知らなければ恐ろしい営業許可のお話し ラーメンは今や完全に日本人の国民食であり、海外からも認知された日本の食文化の象徴ともいうべき存在です。ラーメン店についても、工夫を凝らしたさまざまなお店が各所に点在し、われわれの五感を楽しませてくれています。 さて、そん […]
2021年3月24日 / 最終更新日時 : 2026年4月3日 pho65784 飲食店関連 特定遊興飲食店営業開業ガイド│スポーツバー・ナイトクラブ・ライブハウスの営業許可について ゴーゴー喫茶（親世代）に始まり、バブル期のディスコ（兄姉世代）、平成のナイトクラブ（我々世代）へと、時代ごとの若者文化を象徴する場が夜の世界を華やかに彩ってきました。 私自身、一人で飲むよりは賑やかな場の雰囲気を好むタイ […]
2021年3月23日 / 最終更新日時 : 2025年7月16日 pho65784 風俗店関連 ダーツバー開業ガイド│ダーツバーをはじめる前に読むべきエントリー 意外に思われるかもしれませんが、私にはデジタルダーツのプレイヤー歴が20年ほどあります。初出場したダーツ大会では参加者約60人の中、見事勝ち残って初出場初優勝という快挙も成し遂げました。これは私の数少ない受賞歴のひとつで […]
2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2026年4月4日 pho65784 飲食店関連 手作りケーキやクッキーを販売したい│菓子製造業許可│意外に複雑な許可のお話し 「将来なりたいものは何ですか？」というのは、今も昔も小学校低学年の作文における定番のテーマです。最近では「インフルエンサー」という回答が幅をきかせているようですが、私が児童だった頃の男子なら「野球選手」、女子なら「お花屋 […]
2021年3月20日 / 最終更新日時 : 2026年4月5日 pho65784 飲食店関連 釣り居酒屋や釣り堀ダイニングの始め方│釣り系飲食店開業のためのエントリー 幼少期から釣り好きだった息子と今も時折訪れる「釣り居酒屋」は、釣った魚をその場で調理して提供するスタイルにより、食事とアミューズメントを両立させた施設です。 「次はこれを狙おう」「おっ、大物だ」とはしゃぐ息子の姿を眺めて […]
2021年3月18日 / 最終更新日時 : 2026年4月4日 pho65784 飲食店関連 猫カフェはじめませんか？動物系飲食店開店ガイド あなたは犬派ですか？猫派ですか？ この質問が「きのこの山・たけのこの里論争」と並び、国民を二分する論争の種であることは間違いありません。愛くるしい犬猫の仕草に癒やしを求める人は多く、どちらの派閥に属するかで性格診断を行う […]
2020年12月11日 / 最終更新日時 : 2025年10月21日 pho65784 飲食店関連 飲食店営業許可申請丨飲食店開業ガイド 食品衛生法では、食品を取り扱う営業（32業種）について許可制を採用し、種別ごとに基準を設けて食品による衛生上の危害発生の防止を図っています。 このうち「食品を調理し、又は施設を設けて客に飲食させる営業」を飲食店営業とし、 […]
2020年11月16日 / 最終更新日時 : 2023年11月29日 pho65784 風俗店関連 デリヘル開業のあれこれ│許可申請なのか届出なのか 風俗産業やナイトビジネスは、法令を遵守し正しく運営するという前提がある限り、立派なビジネスモデルとして成立しています。 そうはいっても「性」というデリケートな分野を取り扱う事業である以上、気軽に相談することのできる環境を […]
2020年11月16日 / 最終更新日時 : 2024年3月25日 pho65784 風俗店関連 性風俗関連特殊営業とは？今さら聞けないフーゾクのこと 法律上の「風俗営業」といえば、実はキャバクラやゲームセンター、ぱちんこ店なども含む広い概念であるということをご存じの方もそう多くないのではないかと思います。 しかし、「風俗」を「フーゾク」とカタカナで表記するだけで、たち […]
