2021年9月8日 / 最終更新日時 : 2021年9月8日 pho65784 飲食店関連 飲食店における「客室」「客席」の定義とは 飲食店に関する許認可や届出を請け負っていると、客室（客席）とそれ以外を明確に区分しなければならない場面が結構出てきます。中には、客室床面積の広さを許認可の条件に含む手続きもありますので、実はかなりの重要ポイントだったりも […]
2021年8月28日 / 最終更新日時 : 2021年8月29日 pho65784 飲食店関連 飲食店における喫煙のルール│喫煙可能な飲食店について 2020年4月1日に施行された改正健康増進法の施行により、飲食店が原則として屋内禁煙となったことについては、ご存じの方も多いように思います。 その一方で、実際には喫煙可能な飲食店と全面禁煙の飲食店とが混在している状況につ […]
2021年8月8日 / 最終更新日時 : 2021年8月16日 pho65784 飲食店関連 飲食店で酒類を小売するために必要なこと│飲食店におけるお酒のテイクアウトについて お酒を販売するにしても、飲食店の店内で飲食物として提供することと、ボトルや瓶のまま酒販店で販売することとでは、必要となる手続きはまったく異なります。一方で、飲食店内で提供しているお酒を「売りたい」もしくは「買いたい」とい […]
2021年6月20日 / 最終更新日時 : 2021年9月15日 pho65784 新型コロナウイルス感染症対策関連 大阪府における感染防止認証ゴールドステッカーについて 大阪府では、令和3年6月16日（水）より、飲食店における感染防止対策のさらなる促進や、安心して利用できる環境整備につながる新たな認証制度を創設し、運用を開始しています。 本稿では、この新しい仕組みである感染防止認証ゴール […]
2021年6月16日 / 最終更新日時 : 2021年6月16日 pho65784 新型コロナウイルス感染症対策関連 兵庫県における新型コロナウイルス感染症拡大防止協力金（飲食店向け） 兵庫県では、新型インフルエンザ等対策特別措置法に基づき、緊急事態措置として飲食店等に対し営業時間の短縮等を要請しています。 このため、兵庫県下において4月1日からの営業時間短縮又は4月25日からの休業・営業時間短縮の要請 […]
2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月22日 pho65784 飲食店関連 飲食店必見！HACCP（ハサップ）解読ガイド│今さら聞けない食品衛生管理のお話し 飲食業をはじめとする食品等事業者の皆さまは、HACCP（ハサップ）という単語をすでに一度は耳にしているものと思われます。何故ならばこの制度は既に令和2年6月より施行されており、そこから1年間は経過措置として義務化が猶予さ […]
2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年3月21日 pho65784 飲食店関連 あなたのお店、届出が必要かも。飲食店営業の新制度を知ろう【令和3年6月1日施行】 食品衛生法の改正に伴い、実態に応じた営業許可業種の見直しや届出制度の創設が行われることとなり、令和3年6月からは、食品等事業者に一定の手続が課される場合があります。弊所でもこの改正にいち早く対応すべく、本稿において飲食店 […]
2021年3月18日 / 最終更新日時 : 2021年12月6日 pho65784 飲食店関連 猫カフェはじめませんか？動物系飲食店開店ガイド あなたは犬派ですか？猫派ですか？ この質問が、きのこの山たけのこの里論争と並ぶ、国民を二分する論争の種であることは間違いありません。愛くるしい犬猫の仕草に癒やしを求める人は多く、また、どちらの派閥に属するのかによって性格 […]
2020年12月18日 / 最終更新日時 : 2021年1月17日 pho65784 飲食店関連 神戸での飲食店営業許可申請にみる行政対応の地域差 「神戸市は厳しんですよね？」 先日神戸市において飲食店の新規営業許可を申請して参りました。むろん許可は滞りなく取得できたのですが、お客様とお会いした際にいの一番に尋ねられた質問が冒頭の言葉です。 「○○市の警察署は厳しい […]
2020年12月11日 / 最終更新日時 : 2021年4月10日 pho65784 飲食店関連 飲食店開業と営業許可をさくっと解説丨即日申請代行可 いよいよ自分のお店がオープンできる！ こう考えはじめた瞬間から開店するまでの時間は、とても楽しく有意義に流れていくように感じることでしょう。 そういえば開業に必要な手続きって？そもそも開業に資格って必要なの？ 誰も彼もが […]
