2021年4月19日 / 最終更新日時 : 2024年4月30日 pho65784 動物関連 野生動物を勝手に捕獲してはいけません│野生鳥獣捕獲許可制度について 動物に関する法律といえば、「動物愛護法」がメジャーですが、皆さまは鳥獣保護管理法という法律が存在することをご存じでしょうか？ 正式名称を「鳥獣の保護及び狩猟の適正化に関する法律」といいますが、この法律では捕獲や飼育を禁ず […]
2021年4月11日 / 最終更新日時 : 2021年4月13日 pho65784 飲食店関連 食品の移動販売をはじめませんか？キッチンカー、フードトラック、移動屋台の営業許可について 昨今の世情の変化によって改めて注目を浴びているのが、キッチンカーやフードトラックといわれる移動販売による飲食店営業です。店舗を持たず場所も選ばないので、比較的コストがかからない営業形態であることも魅力のひとつです。 本稿 […]
2021年4月10日 / 最終更新日時 : 2021年4月13日 pho65784 飲食店関連 ラーメン店開業に必要な許可とは│本当にそれでいいの？知らなければ恐ろしい営業許可のお話し ラーメンは今や完全に日本人の国民食であり、海外からも認知された日本の食文化の象徴ともいうべき存在です。ラーメン店についても、工夫を凝らしたさまざまなお店が各所に点在し、われわれの五感を楽しませてくれています。 さて、そん […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2024年1月28日 pho65784 観光業関連 地域限定旅行業│着地型観光旅行で地域の活性化に貢献しよう 旅行業法において定められた「旅行業」には、第1種から第3種までの旅行業のほかに、地域限定旅行業という登録種別が用意されています。地域限定旅行業は、他の種別よりも登録（許可）を取得するためのハードルが低く設定されているため […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月10日 pho65784 飲食店関連 麺を製造販売するために必要な許可とは│めん類製造業許可について 食品に関する営業許可制度は複雑です。例えばラーメン店が店内でラーメンを提供する際は、飲食店営業許可の範囲内で行うことができます。また、同一施設内において自家製麺を製造する場合も、飲食店営業許可のみで行うことが可能です。と […]
2021年4月3日 / 最終更新日時 : 2021年4月9日 pho65784 飲食店関連 冷凍食品を販売するためには│知っておくべき食品の冷凍又は冷蔵業許可 食品を取り扱う業種は、飲食店営業をはじめとして多岐にわたります。飲食店を営業することに関しても、案外その許可制度の構造は複雑であり、営業に際しては複数の許可を取得することを求められる場合があります。店内においては比較的自 […]
2021年3月24日 / 最終更新日時 : 2023年11月15日 pho65784 飲食店関連 特定遊興飲食店営業開業ガイド│スポーツバー・ナイトクラブ・ライブハウスの営業許可について 我々の親世代が親しんだゴーゴー喫茶に始まり、バブル期にはディスコ、平成期に入ってからはナイトクラブが流行し、その時代ごとに若者文化を象徴する場となって夜の世界を華やかに彩ってきました。 かく言う私も、サクッと一人飲みをす […]
2021年3月23日 / 最終更新日時 : 2024年5月25日 pho65784 風俗店関連 ダーツバー開業ガイド│ダーツバーをはじめる前に読むべきエントリー 意外に思われるかもしれませんが、私にはデジタルダーツのプレイヤー歴が20年ほどあります。初出場したダーツ大会では参加者約60人の中、見事勝ち残って初出場初優勝という快挙も成し遂げました。これは私の数少ない受賞歴のひとつで […]
2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2024年6月16日 pho65784 飲食店関連 飲食店必見！HACCP（ハサップ）解読ガイド│今さら聞けない食品衛生管理のお話し 飲食業をはじめとする食品等取扱事業者の皆さまは、HACCP（ハサップ）という単語をすでに一度は耳にしたことがあるように思われます。この制度は令和2年6月より施行されており、そこから1年間の経過措置を経て、令和3年6月1日 […]
2021年3月21日 / 最終更新日時 : 2021年4月3日 pho65784 飲食店関連 手作りケーキやクッキーを販売したい│菓子製造業許可│意外に複雑な許可のお話し 将来なりたいものは何ですか？ 今も昔も小学校低学年における作文のあるあるテーマです。今でこそ「YouTuber」が幅をきかせている本テーマですが、私が児童だった頃は、男子なら「野球選手」、女子ならば「お花屋さん」なんかが […]
