酒類販売管理者とは？酒販免許に必要な資格と酒類販売管理研修について解説

酒類販売管理者とは、酒類の小売販売場ごとに酒類販売業者が選任する、酒類の適正な販売管理を担う担当者のことです。20歳未満への販売防止をはじめとした法令遵守の実務を現場で担う立場として、酒類業組合法に基づき選任が義務づけられています。

酒類販売業免許（以下、酒販免許）には「経験その他から判断し、適正に酒類の小売業を経営するに十分な知識及び能力を有すると認められる者又はこれらの者が主体となって組織する法人であること」という免許要件があります。

要約すると、申請者もしくは役員の中に、事業経営と酒類販売の両方について経験を持つ者がいることが免許要件になるわけですが、事業経営の経験だけでは足りず、酒類販売についての経験も併せて求められる点がポイントです。

酒類販売管理研修は、販売場の管理者となる者に酒類の特性や関連法令の知識を修得させ、この「十分な知識及び能力」という要件を実質的に担保するために設けられた制度です。

本稿では、酒販免許の取得を目指す方に向けて、酒類販売管理者と酒類販売管理研修の概要、および実務上の注意点を解説します。

酒類販売管理者

酒類販売業者は、酒類の販売を開始するまでに、酒類販売業者に引き続き6か月以上継続して雇用されることが予定されている者の中から「酒類販売管理者」（以下、管理者）を選任することになっています。

管理者は販売場ごとに選任するもので、複数の販売場を持つ場合はそのすべてに個別の選任が必要です。一人の管理者が複数の販売場を兼任することは認められていません。

管理者は、酒類小売業者に引き続き6か月以上継続して雇用されることが予定されている者であることに加え、次のいずれの事由（欠格事由）にも該当しないことが求められます。

酒類販売管理研修

初めて管理者になろうとする者は、酒販免許がおりる前に、財務大臣が指定する小売酒販組合等の団体が実施する「酒類販売管理研修」を受講することが前提となります。

酒類販売管理研修では、販売場における酒類の適正な販売管理を確保する観点から、20歳未満と思われる者への年齢確認の実施方法、酒類陳列場所における表示等、酒類販売業務を行ううえで遵守すべき法令に関する事項に加え、致酔性・習慣性といった酒類の特性や商品知識などを学びます。内容自体はそれほど難しいものではなく、平日日中の2〜3時間程度で修了できます。

この研修はいつでも受講することができますが、法改正などに対応した最新の知識を保つ観点から、平成28年の酒類業組合法改正により、受講後も3年を超えない期間ごとに再受講することが義務づけられています。

酒類販売管理者研修受講証

研修受講後には「酒類販売管理者研修受講証」が交付されます。この受講証は、販売場の見やすい場所に原本を掲示することになっているほか、受講に関する情報を記載した標識（酒類販売管理者標章）についても、あわせて掲示することが求められます。

酒類販売管理研修を受講しないまま管理者としての立場を続けると、免許取消事由に該当するほか、50万円以下の罰金の対象となるおそれもあるため注意してください。

選任（解任）届出の手続き

酒類販売業者は、管理者を選任した日から2週間以内に、「酒類販売管理者選任（解任）届出書」を酒類販売場等の所在地を所轄する税務署に提出する必要があります。解任と選任が同時に生じる場合は、1枚の届出書で両方に対応できます。

届出書にはe-Taxソフトによる電子提出のほか、書面を作成して持参・送付する方法も選べます。届出を怠ると過料の対象になるため、管理者の交代時は速やかな提出を心がけてください。

責任者の選任

酒類の適正な販売管理の実効性を確保する観点から、管理者が長時間不在となる場合など、次のいずれかに該当するときは、その販売場で酒類の販売業務に従事する者の中から、管理者に代わる「責任者」を必要な人数分指名し、配置するよう国税当局から指導が行われています。

責任者になるための資格要件は特に定められていませんが、成年者を指名することが望ましいとされ、特に夜間帯については成年者の配置が指導されています。なお、代金決済をする場所（レジ）が1か所のみで、かつ管理者だけで適正な販売管理が確保できると認められる場合は、責任者を指名しなくても差し支えないとされています。

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