コンセプトカフェ（コンカフェ）とは、特定のテーマや世界観を前面に打ち出すことで他店との差別化を図る飲食店の総称です。単に「変わったカフェ」というだけでなく、内装・接客・提供するサービスのすべてを一つの世界観に統一している … 続きを読む コンセプトカフェ（コンカフェ）開業ガイド│風営法の規制と営業許可